中文小说

手机浏览器扫描二维码访问

第55章 耐心成就美味牧羊人派（第3页）

接着起锅放一点点油，将牛肉末倒入锅中小火翻炒着。

待牛肉微微有些成型，在其中加入刚刚切好的蔬菜丁。

待搅拌均匀后加入盐，黑胡椒粉，迷迭香，小葱，姜末，一点西洋醋以及一些莉莉安娜秘制的调料。

接着倒入少量厨房常备的高汤。

一股浓郁的牛肉鲜香气瞬间升腾了起来。

炒到这个时候就已经差不多了，莉莉安娜加大了一点火力将汁水收了收。

接着将什锦牛肉末倒入烤盘底铺平。

艾琳忍不住皱了皱可爱的鼻子，这个味道好香，有点想偷偷尝一尝。

莉莉安娜马不停蹄，取出了煮的软烂的土豆，用土豆碾子压成土豆泥。

接着加入了一小撮盐，一点黑胡椒粉，一块黄油，三个蛋黄和一杯牛奶。

然后熟练的将其搅打成滋味香醇的土豆泥。

艾琳忍不住想要挖一勺来吃。

赫维斯塔德侯爵握住了她的手。

“不论做什么，都要有耐心，只有等到最后一刻，才能品尝到最美味的滋味。”

艾琳眼神不断闪烁着，接着将头靠到了父亲的肩膀上。

“不急哦艾琳，马上就好了。”

莉莉安娜将土豆泥均匀的铺在牛肉末上，用勺子将土豆泥刮平，正正好好将烤盘装满。

接着莉莉安娜用叉子在土豆泥上画出了漂亮的花纹，撒上了一些新鲜的芝士。

最后将烤盘推入烤炉。

“不愧是帝都闻名的大厨，行云流水，不用尝就觉得很好吃。”

赫维斯塔德侯爵忍不住夸赞道。

“这是厨师的基本功啦。”

面对夸奖莉莉安娜有些脸红，不好意思的说道。

没过多久，莉莉安娜戴上厚厚的手套，将烤盘从烤炉中取出。

只见烤盘中是一个有着精致花纹的牧羊人派，由于没有切开，土豆泥将香气牢牢的锁在了下面。

莉莉安娜用餐刀将牧羊人派分成了两块大的和一小块。

餐刀划过烤的微微焦脆的土豆泥表面，出了咔嚓咔嚓的声响。

随着刀子划到底部，一股碳水的香气率先飘出，接着是蛋白质的鲜味紧跟其后。

让在场的三人都有些陶醉。

莉莉安娜先给赫维斯塔德侯爵和艾琳盛了两块大的。

然后自己将那一小块盛到自己的盘子里，作为厨师她要尝一下是否味道合适。

艾琳最先用刀叉切下一块，放入口中。

焦脆的土豆外壳，绵软的土豆泥，滑嫩的牛肉粒和鲜爽的蔬菜丁，这些不同口感的食材带来了丰富的层次。

再加上莉莉安娜恰到好处的调味，艾琳忍不住闭上了眼睛，整个人沉醉在这一口香浓的美食中。

或许是太多天没有好好吃饭，此时一个平常看来再平常不过的牧羊人派竟是这么的可口。

赫维斯塔德侯爵见状默默的笑了，看到艾琳能够享受美食而不是沉溺于悲伤，就是他最大的快乐。